Langoše s kečupem, sýrem a omáčkou

Víte, že jsem langoše až do konce prosince vůbec neznala? Ochutnala jsem u kamarádky Lucky a moc mě chutnaly, tak jsem si je udělala. Recept je jednoduchý, uděláte základní (naprosto běžné) kynuté těsto a opečete na pánvy s olejem. Vlastně jsou to "rozpeky" (ty pečeme na sucho na plechu v troubě), jen udělané na oleji. Jelikož jsme měli langoše k obědu, tak jsem k nim podávala ještě omáčku jako přílohu.

Langoše

Suroviny:
42 g droždí

250 ml vody (nebo mléko)

1 lžička cukru

hladká mouka (dle potřeby)

½ lžíce soli

olej

kečup

sýr

Postup:

- Do mísy nadrobíme droždí, posypeme cukrem a nalijeme vodu (nebo mléko), necháme vzejít kvásek. (asi 10 minut)

- Přidáme hladkou mouku a sůl, zpracujeme do vláčného těsta, mouku přidáme podle potřeby. Těsto necháme vykynout (asi 10 - 15 minut).

- Z těsta rukou vytvarujeme malé placky a pečeme na pánvi s olejem do zlatova. Vyndáme na papírovou utěrku.

- Podáváme s kečupem a strouhaným sýrem, nebo s česnekovou pastou. Cokoliv máte rádi.

 

Zeleninovo-masová omáčka

Suroviny:
malá cibule

olej

250 g mletého masa

voda

250 g mražené zeleniny

nakládané rajčata

Postup:

- Nakrájíme cibuli na drobno a osmažíme na oleji dozlatova, přidáme mleté maso, necháme ho trochu zatáhnout a zalijeme trochou vody.

- Pár minut povaříme maso, přidáme mraženou zeleninu, znovu povaříme a na závěr nasypeme nakrájená nakládané rajčata.